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輕鬆快樂開家義大利麵餐廳





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「輕鬆快樂開家義大利麵餐廳」並不單只是一本介紹開設義大利麵餐廳的創業入門書，其還囊括所有Pasta＆Pizza起源、種類、製作、煮法與風靡全球歷久不衰的獨道奧祕。其中，「義國情迷」解開Pasta＆Pizza如何能成為征服全世界人之味蕾的美食；「美味組合」則介紹構組義大利美味的食材、利器與Table Map氛圍之營造；「美味，有理」要告訴你美味所取決自然材料與做法的絕對堅持之道；「義手基底好料」則傳授你的基本Dough、Sauce配方、製作；「美味的天經地義」從Menu的閱讀、酒類的探索，到餐桌服務禮儀；「特義美食輯」尋訪名家湯道、沙拉、Pasta＆Pizza、甜點之精湛祕技，最後「輕鬆快樂開店經營之道」以經營、管理為主軸，教你輕鬆入主「頭家」行列之道！



新聞分享



第28屆金曲獎頒獎典禮星光大道，今(24)日五點在台北小巨蛋舉行。黃明志全身紅吱吱走星光大道，笑說人家走紅毯，「我自己變成紅毯！」也說今日自己的穿著打扮就代表幸運物。

他此次入圍最佳國語男歌手獎，被稱為是掉入死亡組，笑說自己就是有實力才會出現在這裡，但其實沒想過會得獎，所以連得獎感言也沒準備，「有得獎的話我補在臉書就好，真的不知道要講什麼，做太久的音樂，一時要講什麼真的不知道。」不過對於自己入圍兩次，其實感到非常驕傲。



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